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だしとヨーグルトの絶妙なハーモニー♪
切干し大根とほうれん草の 柚子こしょう風味

 
 

■材料(4人分)

切干し大根(乾)……40g
(A)
・牛乳……70ml
・だし……70ml
ほうれん草……100g
ツナ(缶)……40g
プレーンヨーグルト……60g
※今回はLG21を使用
マヨネーズ……40g
柚子こしょう……小さじ1

■使用したふれあいアイテム

明治 プロビオヨーグルトLG21


■作り方
@ 切干し大根は、さっと水洗いして水気をよく絞っておく。
A(A)に@を入れ、水気がなくなるまで煮て、そのまま冷ましておく。
B ほうれん草は、ゆがいて食べやすい大きさに切っておく。
C AとBとツナを混ぜ合わせる。
D ヨーグルト・マヨネーズ・柚子こしょうを混ぜ合わせる。
E CとDを和える。

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